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        干酪素鈉 | 9005-46-3

        更新時間:2022-04-25

        簡要描述:

        干酪素鈉 | 9005-46-3由晶抗生物提供,包括干酪素鈉9005-46-3說明書,以及干酪素鈉用途 ,性狀等詳細介紹。

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        干酪素鈉 | 9005-46-3


        其他中文名稱 : 酪蛋白鈉;酪朊酸鈉


        英文名稱 : Casein Na salt


        其他英文名稱 : Casein sodium salt from bovine milk


        C A S : 9005-46-3


        保 存 : RT


        級 別 : BR


        蛋白質 : ≥90%


        P H : 6.0~7.5


        溶解度(60-70) : ≥99%


        脂 肪 : ≤2.0%


        乳 糖 : ≤1.0%


        灰 份 : ≤6.0%


        粘度(15%20℃) : 500-2000


        大腸桿菌 : ≤40/100g


        霉 菌 : ≤50/100g


        性 狀 : 白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結塊。是高質量牛奶蛋白產品


        用 途 : 生化研究。乳化、穩定和蛋白質強化劑作用


        安全術語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。



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